炎炎夏日 最喜歡吃布丁消暑
今天利用美式賣場買的奶茶粉做
不光只是拿來沖泡而已 又可多了另一種吃法
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冰冰涼涼的烤布蕾 是夏日必吃的點心
因為家裡沒有噴槍
所以焦糖是用煮的最後在淋上
酥酥脆脆非常好吃
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做乳酪蛋糕的餅乾屑
現在烘培材料行都有販售
非常方便
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我喜歡做饅頭 非常快速也不難
不像麵包時間長 不好掌握
可當早餐.午餐.宵夜
又可放冷凍保存
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休閒的午後
來杯咖啡 配上自己做的鬆餅
讓繁忙的一天放鬆一下
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這是我常做的一道下午茶甜點
餅乾要酥脆 整形的過程中如奶油軟化
就放進冷藏或冷凍讓它變硬(但不要過頭)
這樣烤起來的餅乾會比較酥脆
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繼續前幾天的芋頭餡做饅頭
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利用昨天做的芋泥餡做這款麵包
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芋頭 是我最喜歡吃的食材之一
只要有芋頭口味的點心 無論是鹹的或甜的
都會是第一選擇
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今天買不到純白巧克力 只有這種有加餅乾屑的
也不錯吃
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