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今天買不到純白巧克力 只有這種有加餅乾屑的
也不錯吃
材料:
無鹽奶油45g 糖粉10g 蛋白10g 低筋麵粉50g 奶粉10g
做法:
1.無鹽奶油放軟加入糖粉打發
2.分次加入蛋白攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉與奶粉
3.放入擠花帶 擠出想要的形狀 送入預熱的烤箱 烤至金黃(要注意下火的溫度)
4.將白巧克力隔水融化 底部墊著烘培紙 用湯匙將白巧克力填入放涼即可
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- May 01 Wed 2019 17:07
奶油酥餅
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