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休閒的午後
來杯咖啡 配上自己做的鬆餅
讓繁忙的一天放鬆一下
材料:
低筋麵粉110g 奶粉20g 熟黑芝蔴15g 糖45 g 鹽少許 無鹽奶油 20g 蛋1個+牛奶160g 酵母1g 蘭姆酒1茶匙
做法:
1.無鹽奶油隔水融化 黑芝蔴磨成粉 低筋麵粉+ 奶粉過篩
2.全部材料拌勻 (蘭姆酒除外)
3.放進冰箱發酵3~4小時
4.發酵後再加入蘭姆酒拌勻即可
5.將鬆餅機預熱 抹上少許奶油烤至金黃
6.淋上蜂蜜即可享用
@此配方因為要加蜂蜜 所以糖放得比較少 可自行調整
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