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家裡還有一點果醬
今天來做塔
材料:
無鹽奶油20g 糖粉20g
杏仁粉20g 全蛋30g
果醬適量
市售小塔皮6個
做法:
1.塔皮先放進預熱的烤箱低溫烤10分鐘放涼
2.奶油放軟加糖粉攪拌後加入全蛋(分次放)
3.續加其他材料----杏仁餡
4.將杏仁餡----果醬----杏仁餡填入塔皮裡
5.放進預熱烤箱烤15~20分即可
小心得:
@果醬不用太多 點綴即可 不然烤時會爆漿影響美觀
@杏仁餡可以先放冷凍庫冰一下 比較好填模
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