fone平凡~也很幸福

材料:

水+蛋135g(預留少許蛋液做表面裝飾)

鹽1/4小匙      糖20g           

高筋麵粉200g      奶粉10g      酵母1/2小匙        奶油20g

內餡材料:

芋頭內餡做法

做法:

1.依序水--->鹽--->糖--->  奶粉--->高筋麵粉---> 酵母--->放進麵包機

2.選擇揉麵糰功能       揉成團後按暫停鍵加入奶油       

    再繼續揉麵         取出揉成團後蓋上擰乾的濕布放進密閉空間裡

   (如烤箱)發酵60-120分

3.桌面撒上麵粉       取出麵糰排氣        分成2等份休息10分鐘

4. 桿開後包入內餡      捲起      再桿長一點       從中間切一刀(一頭不切斷)        再捲成麻花狀      

5.放進烤箱裡發酵60分       

6.表面刷上一層蛋液       放上杏仁角作裝飾       進預熱的烤箱即可烘烤

@天氣冷時可將烤箱預熱(少許熱度)幫助發酵