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南瓜塔.jpg

下了一整天的暴雨   沒法出門

做個派來舒緩情緒

雖說是派   但還是比較喜歡吃餅乾底的塔

不管叫甚麼   好吃最重要

 

塔皮材料:

低筋麵粉75g             杏仁粉5g             奶油40g             糖粉20g             

蛋黃1個              鹽少許

 

南瓜乳酪內餡:

南瓜泥75g             奶油乳酪120g             糖25g             

蛋1個             牛奶30g             蘭姆酒1茶匙

 

表面裝飾:

可可粉1/2茶匙+少許水+1大匙南瓜乳酪內餡

 

 

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