這是女兒想吃的甜點 當然要做囉
還好食品材料行有現成的鳳梨醬
買一包放冷凍庫 要吃隨時做
非常方便~
材料:
外皮(25g/一個):
無鹽奶油25g 無水奶油25g 糖粉25g
低筋麵粉95g 起司粉6g 奶粉6g 蛋液25g
內餡:鳳梨醬(30g/一個):
做法:
1.無鹽奶油+無水奶油打成乳霜狀 加入糖粉打發
2.蛋液分次加入攪拌
3.加入其他材料揉成團(過篩)
4.分成8等分 包入 內餡 放進模型
5.放進預熱的烤箱烤至金黃即可
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- Oct 12 Sat 2019 16:50
鳳梨酥
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